2023年1月21日，中国农历喜庆的大年三十儿，下午3时，由加拿大（伯灵顿）红叶文化协会主办的“红叶春晚～一起遇见美好”在伯灵顿表演艺术中心上演。
从下午2时开始，红叶文化协会在剧场大厅组织了中国文化展示公益活动。大厅里，10几个展台有序排开，有糖画、识茶、剪纸，绘画、书法、中医、食品、幼教等等。现场人头攒动，热闹非凡，偌大的空间还是显得有些拥挤，在加拿大，这样大密度的人群还不多见。
旅居海外的华人在异国他乡体会到了中国春节庙会的感觉，一些到场的加拿大人也感到很新奇。
很多人以大厅中悬挂的大幅江南风景画为背景摄影留念。
最受欢迎的是中国传统民间手工艺——糖画的展台，两位工艺品老师在几位助手的配合下，用小汤勺舀起熔化了的糖汁，在石板上飞快地舞动，浇铸出飞龙，彩凤，奔马，小兔等很多种造型的图案，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，送给观众。很多小朋友拿着晶莹剔透，活灵活现糖画，一时还舍不得吃，只是不时用舌尖舔一下，样子很是可爱。这个展台前排着长长的队伍，一直到春晚开演后半个多小时才满足了所有人的需求。
还有一个展台挺有意思，来自上海的工艺美术师丁弘老师，把认识中国茶叶品种与中国传统剪纸工艺结合起来。在展台上，放着几个小盒，分别是西湖龙井，洞庭碧螺春、黄山毛峰、祁门红茶、云南普洱、福建乌龙茶等，如果你能通过看、闻、品一一说对茶叶品种，将能得到一个剪纸工艺复杂的立体“春”字，很多人在展台前跃跃欲试，还真有几人说对茶叶品种而获奖。也有人跟着丁弘学起了剪纸。
在中国画绘、书法两个展台前，老师现场讲解中国画和书法的手法，并让人们拿起毛笔现场实践。有的“老外”几经尝试，终于写出一个漂亮的“春”字。
在中医展台前，讲究的是望闻问切，一位中医师在给人号脉，后面还有几位排队等待。笔者悄声问一位刚刚就诊过的女士，女士说：这个中医大夫诊断挺准确。
在文化展台前，人们还可以领到精美的中国“福”字挂历、装有“利是”糖果的红包、油笔、记事本等物品。
有的展台还把有中国特色的旺旺雪饼、旺旺仙贝、夹心米果卷等小点心摆了出来，供大家品尝，还有一个小女孩用中英文做介绍。
小朋友最喜爱的还是围坐在桌边描图绘画，老师还可以给小朋友脸上勾画出喜庆的图案。
现场有几位警察，他们不是来维持秩序的，而是应邀来体验中国文化的。
舞狮表演是中国文化展示公益活动和文艺演出之间衔接的一个节目，承前启后。人们进入剧场，观看精彩的舞狮表演，4只活泼可爱的彩色狮子跳上舞台，在欢乐的锣鼓点音乐声中，两个头带道具的人舞动绣球，引逗狮子欢蹦跳越，作出各种形体动作。舞狮助庆，以求吉祥，象征着新的一年生活蒸蒸日上。舞狮点睛是一个仪式，伯灵顿市长、议员等来宾为舞狮点睛，寓意唤醒了狮子，让它们有散播幸福与吉祥的能力，大家热烈鼓掌欢庆。
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